Vleesallergie door een tekenbeet

Alfa-galsyndroom in het kort

• Vleesallergie door een tekenbeet: je krijgt een allergische reactie na inname van rood vlees.
• Alle gewone teken dragen alfa-gal bij zich, bij sommige mensen leidt een tekenbeet tot het alfa-galsyndroom.
• Tijd tot symptomen: 1 week tot enkele jaren na de tekenbeet (meestal 1-3 maanden) en dan 2-8 uur na inname van rood vlees.
• Veelvoorkomende symptomen: huiduitslag (netelroos) en gezwollen slijmvliezen, maag- en darmklachten, ademhalingsproblemen, klachten van hart en bloedvaten, anafylaxie.
• Let op: bij anafylaxie is direct medisch ingrijpen noodzakelijk (adrenalinepen) want dit kan leiden tot een levensbedreigende shock (bel 112)!
• Behandeling is gericht op het weglaten van rood vlees uit je voedingspatroon (bijv. kip kan wel), het gebruik van antihistaminica en bij anafylaxie een adrenalinepen.

Wat is vleesallergie als gevolg van een tekenbeet?

Vleesallergie is een vorm van voedsel allergie, waarbij het immuun systeem overgevoelig wordt voor bepaalde eiwitten in rood vlees, zoals rund-, varkens- en lamsvlees. Er kunnen allergische reacties optreden, milde zoals uitslag (netelroos).

• Klachten van huid- en slijmvliezen komen het vaakst voor; bij 75-89% van de patiënten en dan meestal in de vorm van jeuk en galbulten.
• Maagdarmklachten komen voor bij 30- 56% van de patiënten en kunnen de enige uiting zijn.
• Luchtwegklachten zoals kortademigheid, komen voor bij 17-33% van de patiënten.
• Hart- en vaatklachten en overige klachten zoals algeheel ziek voelen, vermoeidheid, zweten, rillingen, angst en gevoelsstoornissen komen voor bij 15-56% van de patiënten [1-4].

Er kunnen ook heftige allergische reacties optreden, zoals anafylaxe (shock) met zwellingen, verwardheid, verlaagde bloedruk, maagkrampen, braakneigingen en diarree.